700g de quibe
1 vidro pequeno de maionese
3 tomates médios e bem maduros
300g de muçarela
1 ovo
PREPARO:
Divida a massa em duas partes iguais. Em uma assadeira ( de preferência de vidro) untada com margarina, forre 1 parte do quibe, passe uma camada generosa de maionese, espalhe os tomates picados em rodelas, por cima cubra com a muçarela, e depois forre a outra parte de quibe. Use o ovo batido para pincelar por cima e leve para assar até que fique dourada.
BOM APETITE!!!!
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